Beschlussvorlage - 0347/2020

Der Durchführung des Vergabeverfahrens zur Essensausgabe  an den drei städtischen Gesamtschulen und zwei städtischen Sekundarschulen ab dem 1.1.2021 für den Rest des Schuljahrs 2020/21 und das Schuljahr 2021/2022 mit der Option einer Verlängerung um jeweils ein weiteres Jahr bis einschließlich Schuljahr 2023/2024 wird zugestimmt.

Kurzfassung

Entfällt.

Begründung

Die Stadt Hagen betreibt  zz. drei Gesamtschulen und zwei Sekundarschulen im Ganztagsbetrieb, an denen eine Mittagsverpflegung angeboten wird. Es ist beabsichtigt wie bisher einen Vertrag über die Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Mittagsverpflegung an diesen Schulen abzuschließen. Die Durchführung des Vergabeverfahrens wird notwendig, da die bisherigen Verträge enden.

Mit dem Ausbau von Ganztagsangeboten wächst die Bedeutung der Schulverpflegung deutlich. Gründe dafür sind u. a. veränderte gesellschaftliche Rahmenbedingungen wie z. B. die Erwerbstätigkeit beider Elternteile und die sich daraus ergebenden verminderten zeitlichen Möglichkeiten für die Nahrungszubereitung.

Die Schulen,  damit auch die Kommunen als  Schulträger, tragen mit ihrem gemeinsamen Bildungs- und Erziehungsauftrag eine größere Verantwortung für die Gesunderhaltung der ihnen anvertrauten Kinder.

Daher wird die Verpflegungsorganisation nach den neuesten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen in Form eine kind- bzw. altersgerechten, vollwertigen und abwechslungsreichen Ernährung erfolgen (gemäß dem „Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung“.

Die Verpflegung an den Schulen muss sich an diesen Empfehlungen orientieren.

Finanzierung:

Da wg. der geringen Essenszahlen hohe Fixkosten und nur relativ geringe variable Kosten anfallen, soll die Ausschreibung eine Kombination einer Bewirtschaftungspauschale und eines Preises pro Essen enthalten. Auf Basis der bisherigen Erfahrungen wird von einer durchschnittlichen Monatspauschale von 952€ pro Schule  ausgegangen. Summe 4.760 € Monat. Wenn man den Durchschnittswert  der bei der letzten Ausschreibung geforderten Preise pro Essen zu Grunde legt, wären dies 4,84 €. Im Sj. 2018/19 wurden 26.107 Essen abgerechnet. Die Eltern zahlen pro Essen 3 €.

Jahressummen:

Festbetrag: 57.120 €

Essen:         126.358 €

Summe:       183.478 €

Für 6 Monate im Jahr 2023 anteilig: 91.739 €

Die HSP-Maßnahme 16_PK.001 „Caterer“ wird nicht negativ beeinflusst, da der jetzige Auftragswert deutlich unter dem Angebot des letzten Caterers (265.685 €) liegt.

Inklusion von Menschen mit Behinderung

Finanzielle Auswirkungen

1.                Konsumtive Maßnahme